涡流洗菜机是可以应用于蔬菜、水果的清洗工作当中的，在原先食品加工、餐饮行业，都是采用手洗的方式进行清洗加工的，随着时代的更新换代，让涡流洗菜机进入大家的眼帘，同时也让更多的企业与餐饮服务行业受益。
整个清洗系统由三部分组成：
一．清洗主缸体机构，优于同行的两大创新：
1. 涡流+气泡双重清洗，气泡清洗式+旋流式洗菜机的优点。缸底布置高压注气管，高压气泡能够有效分离成团的蔬菜，旋流管更加装调压阀以控制旋流，以适应清洗不同大小/重量物料时调整强度。 360度循环翻转涡流式清洗+10支高压可调气泡震动清洗，双重洁净清洗无论是整菜还是切好的段菜，碎菜，涡流洗菜机均能轻松应付，正真做到一机多用！
2. 缸体内部真正光滑半圆式设计，蔬菜在缸体内部旋流清洗进程中只有持续的气泡震动作用于蔬菜表面。
3. 涡流洗菜机臭氧消毒系统臭氧是目前已知的一种广谱、高效、快速、安全的杀菌气体，还可以去除果蔬残留农药及洗涤用品残留物的毒性。
二．震动输送机构
1. 采用振动式输送替代传统输送带式输送，结构更简单，比传统输送带减少清洗时间使用更方便。
2. 与物料接触的输送面采用冲压孔设计，有效分离物料中的碎杂物。
3. 采用进口减震臂，保证在持续稳定的低频震动输送过程中，有效沥除多余水分，并为下一道脱水工序提供预脱水功能。
三．自动循环水机构
1. 二次过滤楔形精密滤网，正面0.31mm背面1.4mm构造，正面精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑，反面一次冲洗即可干净，*的设计只为更好的过滤，更方便的清洗。
2. 涡流洗菜机自动补水设计，循环水箱设有自动补水装置，整个清洗机系统，除了清洗主缸有主进水口，循环水箱也设有副补水口，当水位达到预定液面低位，即自动补水，无需人工补水。
