随着食品工业的发展，土豆深加工已越来越被世界重视，特别是便餐和方便食品的诞生，使保鲜促脱水蔬菜工业迅速发展起来
清洗一去皮一清洗
保养、护维所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。连续脱洗土豆10次后，在旋筒底部将
清洗的目的是要去除土豆表面的泥土和杂质。在生产实践中，通过流送槽将土豆输送到可清洗机中，送槽一方面起输送作用，一方面可对流另
积存一部分土豆皮和泥土，时将筒盖取下，出这提拨料盘，水冲洗干净，用然后一次安装即可。取筒盖时，将一侧卡簧提起较省力。每次用完，机器认先将真清洁一次，保清洁卫生，确清洁时不得用锐器清洁料筒，以免将料筒损坏。轴承内每半年更换一次润滑脂。
土豆进行浸泡粗洗。清洗机可选用鼓风式的，依靠空气搅拌和滚筒的摩擦作用，随高压水的喷洗伴把土豆清洗干净。
土豆清洗脱皮机安装、试调
将机器放置在水平地面上确保机器平稳。对各部件进行检查尤其是传动部位及紧固件的检查。检查供电电源电压与机器额定电压是否相符。接通进水管以及把排水管接到可排放污水的下水管道。通电试机，机器运转平稳无异常后方可进行下一步使用，土豆的深加工就是受到马人们高度重视且发展较快的产业之一。土豆去皮机也越来越受到广泛的认可和使用，何能更好地如使用土豆清洗脱皮机，发挥机器的功效，除了正确的使用方法外，应定期保养与维护。
土豆清洗脱皮机工作原理当土豆放入该机料筒后，动的拨料盘不断转翻动土豆并与其摩擦去皮。由于土豆在料筒壁上不停地碰撞摩擦，去皮效率更高。同时用冲水使管将磨下的皮冲洗干净，物经排水口随水流出。机器开动前，打开进水开关，向料筒内冲13筒/的水，闭进水开关，土豆从盖口放人，皮机关将脱每次去皮量与机器型号相符，筒盖压紧，土豆外皮已脱净，若在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器，开出料门，动电源开关，打启土豆在拨料盘旋转作用下，从简门口自动排出。
